SLEMAN – Suasana ceria dan penuh antusias terlihat saat murid kelas empat SD Islam Al Azhar 38 Bantul mengunjungi Resto Jejamuran pada Rabu (11/2/2026). Sebanyak 58 murid mengikuti field trip di agrowisata budidaya yang berlokasi di lokasi di Niron, Pandowoharjo, Sleman.
Anak-anak menyaksikan dan belajar secara langsung aneka jamur yang ada di resto ini. Keseruan kegiatan mulai dari tur pembibitan jamur, membuat media pertumbuhan jamur, memanen jamur tiram, mengolah makanan berbahan dasar jamur. Kegiatan ini juga mengenalkan murid mengenal beraneka jamur yang aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Agrowisata Jejamuran memiliki laboratorium untuk meneliti kandungan jamur yang dibudidayakan di dalamnya. Para murid antusias bertanya kepada pemandu tentang cara perkembangbiakan jamur dan manfaat dari masing-masing jenis jamur yang ada.
Adapun ragam jamur yang ada dibudidayakan, antara lain jamur merang, jamur tiram, jamur shiitake, jamur kancing, jamur kuping, jamur portobello, jamur enoki, jamur shimeji, jamur milky, dan beragam lainnya.
Para murid kelas empat juga belajar mengolah jamur yang bernilai ekonomis. Anak-anak dikenalkan contoh produk olahan jamur. Berbagai produk camilan, seperti: keripik jamur tiram dan jamur merang, serta kreasi makanan siap saji berupa jamur yang diolah dengan berbagai macam bumbu, seperti jamur rendang, jamur bronkos, jamur lodeh, jamur pepes, hingga jamur garang asem. Bahkan salah satu menu dessert unik juga diciptakan, yaitu gelato jamur.
Anak-anak riang gembira ketika mengikuti cooking class serta mencicipi produk olahan yang ada dengan rasa yang menggugah selera anak.
Koordinator Field Trip kelas empat, Muhfaris Nurmantyas, mengatakan adanya kegiatan field trip memberikan pengalaman belajar langsung yang menarik dan seru. “Kegiatan ini dapat membangkitkan rasa ingin tahu anak-anak dengan pembelajaran yang kontekstual,” terang Faris. (Nastiti)
